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新々々あらく農園日記 (26) スパゲッティ・パーティ

 

あらく農園で採れたミニ・トマトを使ったスパゲッティ・ミートソース。ボランティアの一人、大口駅近くの居酒屋「きたはち」のオーナー Y さんからのプレゼントで、2016年2017年に続いて3回目です。今回は女性陣が作ったサラダも加わり豪華な昼食となりました。

 

味は煮込む時間で決まるとのことで、Yさんは湯煎で6時間。加えて白砂糖から作るカラメル・ソースが隠し味だそうで、専門家の料理は奥が深い。

 

ミートソース


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| すうさん | 08:14 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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