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Schumacher Alt

1985年から90年までの西ドイツ駐在時代に良く飲んだのが、Duesseldorfとその周辺地域名産の地ビール「Altbier(アルトビール)」で、夏でも冷やさずに飲むのが特徴。市内の醸造所兼レストランで飲むのが一番ですが、自宅にお客様を迎える時には写真の1Lの瓶詰を、大人数の場合は樽を買ってきたものです。保存料を含まないため賞味期限は短く、このSchumacherの場合は30日。町の肉屋で買ってくる手作りハムも同様で、暑い時は翌日になるとおかしくなるくらいでした。懐かしい思い出です。

Alt Bier

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| すうさん | 08:08 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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